Références techniques et économiques et conseils pratiques pour accompagner les porteurs de projet

La diversité des prairies permanentes françaises de plaine et de demi-montagne est résumée en 19 types de prairies. Pour chaque type, repéré par les conditions de climat et de sol, les modes d’exploitation et des critères simples de composition botanique, le potentiel saisonnier de production quantitative et qualitative est décrit, et leur aptitude à rendre des services fourragers et environnementaux est évaluée.

Cet ouvrage traite des défis et solutions pour concilier l’élevage et la protection de l’environnement.
Avec une approche multicritère, il apporte des bases scientifiques, techniques et méthodologiques pour appréhender les systèmes d’élevage et leurs évolutions.

Ce guide pratique et synthétique s’adresse à tous les éleveurs, quel que soit leur système de production. Il rassemble les dernières connaissances et références relatives à l’herbe. Il passe en revue tous les aspects de cette production, du sol à l’animal : quelle place lui donner dans le système fourrager ? Comment la cultiver ? Quels repères utiliser pour bien conduire le pâturage ? Quelle complémentation apporter aux animaux ?…

Principes de base, santé des plantes, semis et plantation, récolte et conservation, organisation, résultats techniques...

Spécificité par légume : environnement de la plante...

Le troisième tome du Guide technique "Produire des légumes biologiques" de l’ITAB dédié à la gestion de l'enherbement.

Après avoir dressé un bilan sur les besoins quantitatifs et qualitatifs du marché, ce document met l'accent sur le choix variétal pour produire un blé tendre bio rentable et de qualité...

Comment concilier la protection des cultures vis-à-vis des ravageurs et des maladies avec la durabilité socioéconomique, écologique, environnementale et sanitaire des agroécosystèmes ? Face aux limites du système actuel, comment assurer la transition des techniques de lutte préconisées et établies par la protection intégrée des cultures, vers la protection agroécologique des cultures, cette méthodologie innovante de gestion des peuplements d'un agroécosystème ?

L'ouvrage de référence concernant la protection des troupeaux contre les prédateurs, abordant les conditions techniques de la protection des troupeaux, leur adaptation aux différents contextes, leurs limites et leurs contraintes.

Des réflexions venant des acteurs du
secteur agricoles (agriculteurs, personnalités
politiques, chercheurs, industriels,
consommateurs?) qui apportent
au lecteur des prises de positions tranchées
sur les espérances, les doutes
et les dynamiques qui sont associés à
l'avenir de l'agriculture.

Un ouvrage de référence, rédigé par Races de France et l'Institut de l'Élevage, qui présente 43 races homologuées, sous forme de fiches pratiques et illustrées. Nouvelle édition actualisée en 2014.

Obligation légale pour tous les apiculteurs qui vendent leur production ou qui la cèdent hors du cadre domestique privé, ce registre d'élevage permet d’assurer le suivi sanitaire des colonies. Il fait aussi le lien avec le registre de traçabilité (ou cahier de miellerie) pour assurer la traçabilité des denrées alimentaires produites.
Il est nécessaire pour l’obtention d’aides et doit être conservé pendant 5 ans.

Ce guide s’appuie sur les derniers travaux de recherche pour aborder la question du réservoir en eau dans les éléments grossiers, recense les classes et fonctions de pédotransfert permettant d’estimer le Réservoir Utilisable dans de nombreuses situations. Il est éclairé par des exemples concrets et chiffrés.

Cet ouvrage fournit les clés de la protection intégrée des stocks de céréales fondée sur les connaissances des quinze dernières années.

L'ouvrage rappelle les principes de base utiles pour comprendre et obtenir des performances satisfaisantes. Il propose des modèles de systèmes de reproduction qui peuvent répondre aux besoins de la filière et aux nécessaires adaptations des élevages.

Ce guide pratique s’adresse à tous les éleveurs laitiers. Il offre une synthèse des dernières recommandations pratiques et références relatives à l’élevage de la génisse, depuis sa naissance jusqu’à son vêlage. Par ailleurs, il propose une méthode pour évaluer le coût alimentaire et le coût de renouvellement du troupeau laitier. Il doit permettre à chacun de trouver des voies de progrès au niveau de chaque exploitation, quels que soit ses objectifs d’âge au vêlage.

Pour les cultures semées, l’implantation est une phase critique du cycle, à forts impacts agronomiques et environnementaux. Elle est au cœur de la transition agroécologique des systèmes de culture, avec des options de plus en plus diversifiées.

L'objectif de cette brochure est de fournir aux techniciens et aux éleveurs des références actualisées en matière de contention, aménagement des bâtiments et clôtures.