Cet ouvrage fait un point complet sur la ventilation des bâtiments d’élevage, nécessaire à la santé, au bien-être des animaux et la longévité du bâtiment.

Cette nouvelle édition fait le point sur les changements intervenus ces dernières années que ce soit sur l’évolution de la législation en vigueur, nationale et européenne, la règlementation ou les processus de production.

Document de synthèse indispensable aux producteurs, cet ouvrage prend en compte tous les aspects scientifiques, techniques, économiques et surtout pratiques de la production laitière et de la transformation fromagère caprine.

Le succès de la traite robotisée est dans l’étable, parmi les vaches... Tout dépend du logement, de l’alimentation, des soins et de l’approche.

Les techniques et les réglementations du travail pour la taille et la conduite des arbres d'ornement ont considérablement évolué depuis vingt ans...

Les rations mélangées sont peu développées en élevage caprin car elles nécessitent de trouver un compromis entre la sauvegarde d’une fibrosité physique et la limitation du tri alimentaire. L’enjeu dans les deux situations est de réduire les risques métaboliques. Les rations mélangées représentent pourtant une opportunité de simplification du travail dans les grands troupeaux.

La maîtrise des contaminations bactériologiques se gère tout au long de la filière, de la production à la vente du produit.

Nouvelle édition actualisée

Accessible à tous, illustré de nombreuses photos et de dessins techniques, cet ouvrage propose toutes les informations nécessaires à l’apiculteur pour conduire facilement son rucher de janvier à décembre.

Référentiel des milieux pastoraux du Sud de la France dans un contexte de changement climatique

Un fleuron méconnu de l'histoire de la France industrielle

En production laitière caprine, l'alimentation du troupeau constitue l'un des facteurs majeurs de la réussite de l'élevage, tant du point de vue technique qu'économique. Elle suppose de bien connaître les besoins des animaux et de maîtriser la qualité de la ration et les quantités distribuées. Cet ouvrage de référence aborde en détail tous les aspects du rationnement des chèvres tout au long du cycle de production : besoins alimentaires et recommandations d'apports, alimentation minérale et vitaminique, méthode de raisonnement du rationnement, principes pour élaborer une ration équilibrée et saine, mode de distribution de la ration et choix des principaux aliments.

L'envolée du prix des aliments a fortement fragilisé les systèmes de production ovins viande. L'objectif de cette brochure, qui se veut avant tout pratique, est de faire le point sur les bases de l'alimentation des ovins viande, notamment à partir des résultats des essais réalisés ces dix dernières années. Les conseils qui en découlent sont également basés sur l'expérience des techniciens qui ont participé à la rédaction.

Ce guide pratique est organisé autour des étapes clés du cycle de production : l’élevage des agnelles de renouvellement, la gestation, la mise bas, l’allaitement des agneaux, la période de traite exclusive et la lutte. Il propose également des exemples de rations déclinées pour différentes races et contextes de production ainsi que des repères autour du pâturage.

Une nouvelle édition pour répondre à vos préoccupations :
- concilier environnement, qualité et rentabilité
- accélérer la transition écologique
- réduire les intrants et régénérer les sols

Comment garantir le bon état de santé du troupeau, condition nécessaire pour un élevage productif ? Quels sont les leviers et points de surveillance efficace de l’animal et du troupeau ?

À l’heure de l’Union Européenne et de l’harmonisation des réglementations relatives aux ateliers de transformation du lait, cet ouvrage propose une méthode pour construire son atelier de transformation du lait à la ferme.

Depuis quelques années, l’affouragement en vert connaît un regain d’intérêt en production caprine.

Cette technique d’alimentation est-elle faite pour vous ? Est-elle adaptée à votre système d’élevage ? Ce guide a pour ambition de répondre à ces questions en décrivant, pas à pas et dans le détail, le pilotage de l'affouragement en vert dans les élevages de chèvres français.

Un ouvrage incontournable, destiné aux producteurs fermiers, techniciens et enseignants !

Dans un contexte où la maîtrise des coûts d’élevage s’avère indispensable et où la prise en compte des impacts des pratiques sur l’environnement est de plus en plus pressante, le concept de ferme à énergie positive s’impose comme un modèle d’avenir dans le paysage agricole.

Le guide apporte aux viticulteurs la connaissance des principales espèces de ravageurs et de leurs ennemis naturels - les auxiliaires qui cohabitent sur leurs parcelles.

Dans un contexte où les assolements continuent à se simplifier avec des rotations de plus en plus courtes et un recours massif aux intrants agricoles - pesticides, engrais et eau - la diversification des cultures apparaît indispensable pour réduire l'usage de ces intrants et les nuisances environnementales associées à leur utilisation excessive.