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Guide des bonnes pratiques apicoles

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Tous les apiculteurs (professionnels, pluriactifs, de loisir) trouveront réunies dans ce classeur les bonnes pratiques nécessaires à la gestion d’un cheptel apiaire et d’une miellerie.


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Découpé en une quarantaine de fiches, le guide permet de repérer facilement les idées à retenir, ce qui est imposé par la loi ou ce qui est conseillé :

- La conduite des ruchers ;
- L’élevage des reines ;
- La santé des colonies ;
- Les maladies et les agresseurs des colonies ;
- La composition du miel et ses contaminants ;
- L’hygiène en production de miel, de pollen et de gelée royale (les bâtiments, leur nettoyage, la traçabilité, etc.) ;
- La sécurité et la prévention des risques pour l’homme ;
- Les documents à conserver par l’apiculteur.

Résultat de la collaboration entre de nombreuses structures apicoles, cet ouvrage constitue un socle sur lequel pourront s'appuyer les formateurs des ruchers écoles, les enseignants des formations apicoles, les techniciens en appui aux exploitations, et tous les apiculteurs, qu'ils soient débutants, expérimentés, ou en formation...
ISBN / EAN
Editeur ITSAP
Année 2 014
Pages 180