Description
Pour être intéressant économiquement, le séchage en grange nécessite de bien valoriser le foin ventilé dans la ration des chèvres. Une économie de concentrés est nécessaire.
Par ailleurs, au vu du niveau d'investissement, une valorisation faite du lait de chèvre est recommandée : fromager-fermier, AOP, AB.
L’Institut de l’Élevage et ses partenaires vous proposent un guide technique pour bien penser son projet de séchage en grange.
De la conduite de la prairie et de l'alimentation des chèvres, en passant par les éléments clefs pour réfléchir la construction d'un séchoir, ce guide vous aidera à monter votre projet de séchoir.
Vous y trouverez également toutes les informations nécessaires pour mettre en place ce système alimentaire, ainsi que vous perfectionner. Huit témoignages d’éleveurs illustrent ce guide !
Par ailleurs, au vu du niveau d'investissement, une valorisation faite du lait de chèvre est recommandée : fromager-fermier, AOP, AB.
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De la conduite de la prairie et de l'alimentation des chèvres, en passant par les éléments clefs pour réfléchir la construction d'un séchoir, ce guide vous aidera à monter votre projet de séchoir.
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Données techniques
| ISBN / EAN | 978-2-7148-0028-2 |
| Editeur | Institut de l'Élevage |
| Année | 2 019 |
| Pages | 68 |
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