La manipulation et la contention des animaux font partie des savoir-faire que chaque éleveur doit posséder afin de travailler efficacement avec ses animaux en toute sécurité et en préservant leur bien-être.

L’ouvrage est conçu comme une aide à la réflexion pour l’élaboration d’un projet de bergerie. Il insiste plus particulièrement sur les logiques d’utilisation des aménagements intérieurs et l’organisation du travail en bâtiment.

Connu pour ses exceptionnelles qualités bergères, le border collie est aujourd'hui en France le partenaire indispensable de nombreux éleveurs de bovins allaitants.

Trop souvent négligée en raison de la taille croissante des ateliers et du manque de disponibilité, l’observation des animaux est pourtant un élément déterminant de bonne gestion des élevages. En effet, la détection des anomalies est une condition indispensable à la prévention. En apprenant à les lire et à les interpréter, l’éleveur pourra agir dans le sens d’une meilleure gestion de son troupeau et faire parfois d’importantes économies.

Les trépidantes aventures de Mel, apicultrice des temps modernes

Un ouvrage de référence en matière d’abeille et d’apiculture
Des données très scientifiques et des éléments concrets
Un éclairage sur les connaissances acquises par les scientifiques sur les relations entre les abeilles et l’agriculture, mais aussi entre les apiculteurs et les agriculteurs, de manière à éclairer le lecteur qui prend part aux débats, ou tout simplement qui s’y intéresse.

Ce documentaire nous présente la méthodologie à suivre pour une bonne mise en place d’un chien de protection dans un troupeau d’ovins. A partir d’expériences vécues par des éleveurs ou des bergers des Pyrénées, il nous montre l’efficacité du Patou, chien de protection.

Cette nouvelle édition fait le point sur les changements intervenus ces dernières années que ce soit sur l’évolution de la législation en vigueur, nationale et européenne, la règlementation ou les processus de production.

Document de synthèse indispensable aux producteurs, cet ouvrage prend en compte tous les aspects scientifiques, techniques, économiques et surtout pratiques de la production laitière et de la transformation fromagère caprine.

Co-rédigé par des experts de l'Institut de l'Élevage, "La chaîne de la viande bovine" fait le point sur la filière viande bovine : production, transformation et marché de la viande, mais aussi sur les perceptions et attentes des consommateurs et le lien entre élevage, viande et société.

Un ouvrage de synthèse complet sur les toutes les filières animales d'élevage en France et consommées en alimentation humaine : caractéristiques, enjeux et perspectives.

Perçue comme vecteur d’image de marque, l’architecture des bâtiments agricoles suscite de plus en plus l’intérêt des producteurs, des collectivités, mais aussi des habitants des villes et des campagnes, soucieux de leur alimentation et de leur cadre de vie.

Trait d’union entre deux mondes, celui du maître d’ouvrage exploitant et celui de l’architecte concepteur, Nouvelles architectures agricoles présente les spécificités et enjeux de la construction agricole.

Ce livre est né de la synthèse d'un ensemble de supports de formation destinés à diverses catégories de personnels (applicateurs, certifiés, commerciaux) en couvrant les différents secteurs où s'exerce le métier (habitat, industrie, santé, agroalimentaire, élevage, traitements de masse?) - Auteur : Gilles Prisse

Bouleversé par l’impact de la modernisation agricole et de l’intégration européenne, l’élevage français se trouve au début des années 1960 à une croisée des chemins. Pouvoirs publics et représentants professionnels s’accordent alors pour créer un appareil de développement dédié aux productions animales des ruminants, afin de faciliter l’adoption des innovations issues de la recherche. C’est ainsi que sont fondés l’Institut technique de l’élevage bovin en 1962 et l’Institut technique de l’élevage ovin et caprin en 1967.

Ce livre détaille les pistes pour aider les abeilles à mieux vivre : valoriser les souches locales ou tolérantes au varroa, améliorer l'évaluation des nouvelles molécules phytosanitaires, nouvelles pratiques culturales ou mesures préventives pour empêcher l'arrivée de nouveaux prédateurs ou parasites.

Protéger les cultures par des moyens naturels est une nécessité pour la transition vers une agriculture respectueuse de l’environnement. Un effort de recherche et développement sans précédent est aujourd’hui mis en œuvre dans le domaine du biocontrôle, qui rassemble des approches basées sur l’usage d’organismes vivants et de produits d’origine biologique.
Cet ouvrage en présente un panorama exhaustif et en explique les fondements théoriques et les applications pratiques.

Théorie et pratique des approches intégrées de la santé

Cet ouvrage traite des défis et solutions pour concilier l’élevage et la protection de l’environnement.
Avec une approche multicritère, il apporte des bases scientifiques, techniques et méthodologiques pour appréhender les systèmes d’élevage et leurs évolutions.

Un guide indispensable à tous les professionnels de l'élevage.

Quarante ans après la publication du premier « livre rouge », la quatrième édition d'Alimentation des ruminants permet de mieux répondre aux défis émergents en nutrition animale : qualité des produits, santé animale, émissions dans l’environnement, tout en améliorant la prévision des réponses productives.